氨水是氣體氨的水溶液，無色澄清透明，易揮發出氨氣，有刺激性氣味，含弱堿性。有腐蝕性，勿接觸皮膚、眼睛。一般常混稱為氫氧化銨溶液。氨水在洗衣店中的作用非常大，是因為在去漬方面有強大的功效，而在皮裝保養方面也有其獨特的用途。
一、洗衣方面：
1、氨水對汗漬、霉斑、脂類污漬有很好的分解能力。可以加入洗滌劑中做為助劑使用，如果做為去漬劑使用，因為其化學性能呈堿性，有腐蝕性，可能對某些服裝纖維及色澤有影響，所以必須用水稀釋使用，或使用前對纖維作保護措施。
2、若做服裝及布草水洗前預處理，可配制含氨皂液(氨水50克+軟水500克+肥皂面150克)，可用此液處理各類厚重油垢。
3、另外，氨水能溶于多種染料和顏料對織物上粘染的色素類污漬也有其獨特的去除功效。氨水還可以彌補因酸引起的織物變色，使之恢復原色。在氧化漂白時作催化劑。
二、皮裝護理方面：
氨水在皮裝保養工作中也有其獨特的功效。首先，皮衣由于在夏季儲存不當，因受潮會導致發霉，出現霉霜，不僅影響穿著的美觀，也會損害身體健康。
1、可用1份氨水加2份酒精擦拭去除及消毒。
2、各類顏料膏溶于氨水，顏料長時間使用變稠后可用氨水稀釋。又因為此性能氨水也可以與丙酮、乙酸丁脂配制溶劑脫膜劑對皮裝進行剝色、脫膜。
三、氨水去除衣服汗漬步驟：
流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘，利用其中的表面活性劑在水中將衣服上的污漬分解下來，再搓洗一下，然后用清水洗凈。
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